Имбирь: как вырастить на подоконнике

Многих интересует вопрос, можно ли вырастить имбирь в домашних условиях. Этот корень набирает большую популярность, и не всегда можно его купить. Уж больно спрос высокий! Вот и начинает народ задумываться, как вырастить имбирь дома в горшке, чтобы полезные корешки всегда были под рукой. В этой статье мы раскроем секреты по выращиванию и уходу за имбирем.

Сорта для выращивания на подоконнике

Как вырастить имбирь дома, чтобы добиться положительного результата и чтобы растение было пригодно в пищу? Желательно выбрать тот сорт, который подойдет для ваших целей. Существует два вида.

• Черный. Обладает острым вкусом и его можно использовать не очищая от верхнего слоя.

• Белый. Относится к менее жгучему сорту, он обладает пряным вкусом. Перед тем как его использовать в пищу, нужно провести обработку корня насыщенным раствором лимонной кислоты.

Оба сорта обладают огромным количеством полезных свойств: в их состав входят витамины и микроэлементы. Жгучий эффект помогает ускорить процессы обмена в организме, согревает, разгоняет кровь. Он используется в меню при снижении массы тела. Горячий напиток с имбирем отлично справляется с первыми симптомами простудных заболеваний, облегчает дыхание и снимает заложенность носа.

Подготовка к посадке имбиря

Прежде чем задуматься над тем, как посадить имбирь, нужно определиться с тем, что для этого может понадобиться.

Выбор посадочного материала

В первую очередь нужно позаботиться о покупке материала, который будет использоваться для посадки и размножения. Если вы в магазине или овощной лавке вы увидите здоровый и качественный корень имбиря с хорошими почками – берите его смело, чтобы использовать для посадки.

После того как вы выбрали свежий корень без признаков заболевания, повреждений и гниения, можно начинать его делить на части. Каждый из разрезанных кусочков должен иметь светло-зеленый глазок. Поле этого готовые части оставляю в покое на несколько часов для подсыхания.

Выбор места в доме

Даже если вы ознакомились с тем, как растет имбирь в домашних условиях, необходимо учесть, что процесс успеха зависит от правильно выбранного места в доме. Это растение изначально появилось в тропической местности, оно любит, когда поступает большое количество света и тепла. Поэтому для проживания и развития экзотического гостя лучше выбирать подоконник, который расположен на южной стороне. В этом месте растение будет чувствовать себя как дома.

Выбор емкости

Очень много зависит от правильного горшка. Вам не нужна его красота, а также, чтобы тара вписывалась в общий дизайн помещения. Конечно, эти факты важны с точки зрения эстетики, но главное, чтобы выбранная емкость была неглубокой и достаточно широкой. Корневая система этого экзотического растения некрупная, ей не нужно проникать на максимальное расстояние вглубь. Корешки имбиря располагаются практический на поверхности.

Поэтому лишнее количество земли может привести к застою воды, закисанию почвы. И в дальнейшем растение начнет чахнуть и перестать развиваться.

Выбор почвы

Прежде чем посадить имбирь в домашних условиях, нужно задуматься о подборе почвы. Она должна быть рыхлой и содержать питательные вещества. Так что же лучше: купить готовый грунт или сделать его самостоятельно?

• Если делать почву самостоятельно, необходимо подготовить перегной, песок, дерн. Все это смешать в равных пропорциях и одинаковом количестве.

• Если вам не хочется возиться с подготовкой грунта, можно приобрети готовый субстрат. Хорошо подойдет универсальный сорт.

Но перед тем как засыпать грунт в подготовленную емкость, обязательно выложите дренаж!

Подготовка корнеклубня к посадке

Перед тем как сажать имбирь в домашних условиях в подготовленные емкости с землей, необходимо позаботиться о подготовке самих клубней перед посадкой.

Чтобы посадочный материал быстрее начал давать первые отростки, лучше заранее заняться проращиванием корня. Для этого нарезанные на части и просушенные кусочки опускают в заранее подготовленный раствор, который состоит из теплой воды и стимулятора роста

. Обе жидкости предварительно смешиваются в дозировке, указанной на упаковке питательного стимулятора. Обычно используют Эпин, Циркон.

Также можно добавить в подготовленную воду сок алоэ. На 1 л жидкости будет достаточно 5 капель.

В этом растворе замачивают черешки имбиря и каждые 3 дня его обновляют, заменяя свежим.

Оптимальные условия

Выращивание имбиря в домашних условиях требует создания благоприятной атмосферы, которая благотворно влияет на рост. Чтобы получить полноценное растение, необходимо развивать посадочные материал. В этом поможет правильное освещение, необходимая влажность и комфортная температура.

Температура

На прохладном подоконнике не получится вырастить это растение. Самой оптимальной температурой, которая благотворно влияет на развитие растение, является показатель не ниже + 23°С. В жаркие летние дни горшок с молодыми побегами рекомендуют выносить на ночь на балкон. Теплый вечерний и влажный воздух благотворно влияет на имбирь и способствует его полноценному развитию.

Влажность воздуха

Имбирь нуждается в повышенной влажности, и за этим показателем нужно следить. То есть, ежедневно проводить опрыскивание растения теплой водой. Делать эту процедуру лучше по утрам и вечерам. Возле горшка можно оставлять емкость с водой, и тогда воздух рядом с растением будет более влажным.

Освещение

Без яркого света имбирь погибнет. И чем дольше продолжается световой день, тем лучше для растения. Особенно нужно следить з этим показателем в зимнее время, увеличивая освещение с помощью лампы дневного света до 12 часов.

Посадка корнеклубней имбиря

Как вырастить корень имбиря в домашних условиях после того, как вы стали замечать что почки набухли? Предлагаем пошаговое руководство:

• убедиться в том, что рассаживаемый материал имеет почку готовую к проращиванию;

• все срезы обработать древесным углем и дать ему подсохнуть;

• в подготовленную тару с землей углубить рассаду не более чем на 2 см или просто разложить на поверхности, а сверху подсыпать земли;

• через две недели можно заметить, что проклюнулись первые отростки.

Выращивание имбиря

Можно ли прорастить имбирь, не прикладывая к этому особых усилий? Если вы решили достичь своей цели и получить полноценное растение, то ухаживать за ним придется обязательно. Ваши труды будут существенно влиять на развитие культуры.

Полив

Растению необходимо обеспечить регулярный полив. Для этих целей использовать только мягкую воду. Желательно пропустить ее через фильтр и дать отстояться. Процедура проводится в утреннее время – после того, как вы заметили что верхний слой почвы подсох. В зимний период поливают растение реже: будет достаточно это делать 1 раз в 2 недели.

Рыхление почвы

Рыхлится почва регулярно после каждой процедуры полива, но делается это аккуратно. Не нужно забывать о том, что корни растения расположены близко к поверхности. Поэтому рыхление проводится с осторожностью, чтобы не повредить хрупкие корешки. Если этого не делать, у культуры начнется кислородное голодание, от которого прекращается рост.

Подкормка

При появлении первых всходов добавляют питательные вещества, в которых содержится азот. Во время роста, после появления первых листочков, добавляется подкормка минеральными и органическими удобрениями. Это дает хорошее и интенсивное развитие имбиря. Чтобы сформировать и нарастить клубни, необходимо добавлять фосфор и калий.

Сбор урожая и хранение

Когда вы заметите, что у взрослого куста начинают желтеть листья, пора прекратить опрыскивать растение. Да и полив уменьшить до минимума. Этими признаками растение имбирь говорит о том, что он созрело. Нужно дождаться, чтобы все листья высохли, и только после этого собирать урожай.

• Корневища вынимают из земли, очищают и дают им подсохнуть около 3 дней.

• Чтобы убрать урожай на длительное хранение, его складывают в подвал, где температура должна быть +5-6°С.

• Если собрано небольшое количество имбиря, то он прекрасно может храниться в холодильнике. В этом случае его необходимо завернуть в целлофан.

Возможные проблемы

Если нет опыта по выращиванию экзотических побегов, то можно столкнуться с проблемами, которые возникают при неправильном уходе, или нападками вредителей. Рассмотрим основные проблемы, с которыми может встретиться каждый начинающий овощевод.

Пожелтение листьев. Происходит от недостатка питательных веществ в почве или не внесения подкормок. Для благоприятного развития необходимо вовремя вносить удобрения, которые благотворно влияют на развитие и рост имбиря.

Подсыхание краев и кончиков листьев. Недостаток влаги приводит к подсыханию кончиков. Для культуры очень важно проводить регулярное опрыскивание и обеспечивать обильным поливом.

Это важный фактор для полноценного формирования и развития клубней.

Коричневые пятна на листьях. Повреждения на листья коричневого цвета означают, что они получили солнечные ожоги. Дабы этого избежать, в особо жаркие дни нужно организовать небольшую полутень.

Липкий налет. Это первые признаки, что имбирь заражен паутинным клещом, который мгновенно распространяется по всему растению.

Бороться с этой проблемой необходимо немедленно, с помощью специальных препаратов.

Корень Имбиря -как посадить в домашних условиях